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A Berlino ristorante per cannibali, Offrirà piatti a base di carne umana
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Curiosità e sdegno a Berlino, dove l'8 settembre aprirà un ristorante brasiliano con piatti di cucina Wari che, per tradizione, utilizza la carne umana. I più scettici parlano di una trovata pubblicitaria di cattivo gusto, ma sul sito del locale è comparso un modulo che offre la possibilità a chiunque di "donare" parti del proprio corpo.
"E' nauseante", ha detto Michael Braun, numero due della Cdu berlinese. "Penso che sia uno scherzo non riuscito", ha aggiunto sposando il
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27/8/2010
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Le carote viola ritornano, ci salavano da una dieta sbagliata
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Sono anche anti ossidanti, lo rivela uno studio australiano
La carota viola
possiede preziose qualita' antinfiammatorie, oltre che antiossidanti. Lo hanno scoperto scienziati australiani. Cancellano anche gli effetti di una dieta malsana, dicono gli studiosi dell'University of Southern Queensland. Topi alimentati con una dieta ricca di grassi e carboidrati, e che hanno contratto pressione alta e danni al fegato e al cuore, alimentati con carote viola, per due mesi, hanno
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9/8/2010
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Il miele come Antibiotico
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Ecco i cinque elementi che danno al miele ottime qualità antibatteriche
Basta un poco di zucchero… anzi miele, che da tempo si sa avere impressionanti proprietà antibatteriche. Solo oggi su uno studio pubblicato su the FASEB Journal si leggono quali fattori precisamente contribuisco alle virtù antibiotiche di questo prodotto, virtù che permangono anche dove gli antibiotici industriali provocano resistenza (i batteri sviluppano la capacità di sopravvivere al farmaco più
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20/7/2010
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Un pulsante per spegnere il diabete: scoperto da un'equipe italiana
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Scoperto da scienziati italiani un pulsante molecolare per spegnere il diabete: mettendo ko una molecola chiamata 'p66', nei topolini, questi possono continuare a mangiare a piacimento senza ammalarsi di diabete, malattia che, viceversa, sarebbe conseguenza inevitabile di una dieta smodata. Resa nota dalla rivista dell'Accademia Nazionale americana delle Scienze Pnas, è la scoperta dell'equipe di Giovambattista Pani e Tommaso Galeotti dell'Istituto di Patologia Generale della facoltà di
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13/7/2010
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Il colesterolo nel sangue controllato anche dal cervello
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Il colesterolo nel sangue viene controllato a distanza da un "telecomando molecolare" nel cervello. La scoperta, resa nota sulla rivista Nature Neuroscience, potrebbe condurre alla messa a punto di nuovi farmaci anticolesterolo che agiscano in modo molto diverso, e quindi senza gli effetti collaterali, dalle statine, farmaci oggi usati da milioni di persone al mondo per abbassare il colesterolo.
Guidati da Matthias Tschop, gli esperti della University of Cincinnati si sono accorti che
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29/6/2010
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Musica dal Sole. Registrata la voce della stella
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Un gruppo di ricercatori britannici rende per la prima volta percepibili dall'orecchio umano le armonie prodotte dagli archi magnetici. La melodia "è una vera noia", ma permetterà di capire meglio il nostro astro
IL SOLE è sempre stato fonte di ispirazione per musicisti e cantanti. Ma ora gli scienziati sono riusciti a registrare, e a rendere udibile all'uomo, la musica che la stella stessa è in grado di produrre. Un'armonia musicale, generata dal campo magnetico nella parte esterna della
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23/6/2010
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La società aerea Qantas ricicla le posate di plastica monouso
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Australia, compagnia aerea sotto accusa
Cosa ne pensereste se sulla linea del vostro aereo le posate che in realtà dovrebbero essere monouso fossero già state usate? Secondo il Daily Telegraph australiano, la compagnia aerea Qantas riutilizzerebbe più e più volte le posate di plastica. Altro che "usa e getta", alcuni collaboratori delle società fornitrici del catering di bordo hanno svelato che le laverebbero almeno trenta volte.
Una persona che lavora proprio per una di queste società
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29/5/2010
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Craig Venter, crea le prime cellule artificiali capaci di duplicarsi
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Progettate cellule capaci di autoreplicarsi
"Abbiamo progettato, sintetizzato e assemblato" cellule "capaci di autoreplicarsi": così annuncia su Science la costruzione della prima cellula batterica artificiale il gruppo americano che fa capo a Craig Venter, il genetista dei primati nella lunga corsa alla realizzazione della vita artificiale. Autore della prima mappa del Dna umano e del primo cromosoma sintetico, Venter è ormai a un passo dal traguardo. "Pensiamo che sia davvero un
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21/5/2010
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India, con lo Yoga Prahlad Jani vive senza cibo e acqua da 74 anni
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Mistero su un asceta 82enne
Non si vive di sola aria. Almeno così sembrava fino ad oggi. Alcuni medici indiani del Defence Institute of Physiologist and Allied Science stanno infatti studiando l'incredibile caso di Prahlad Jani, un asceta locale che da 74 anni sopravvive senza mangiare e senza bere. Secondo gli esperti, la straordinaria capacità di resistenza sarebbe dovuta a un'antica tecnica di meditazione yoga.
Prahlad Jani ha 82 anni e nel 2003 era già finito nel mirino
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1/5/2010
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Corn flakes per una colazione leggera? Contengono più zucchero di un gelato
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Sito Gb, attenzione ai cererali per la prima colazione
Molti cereali per la prima colazione, anche quelli 'spacciati' come buoni per restare in forma, contengono piu' zuccheri di una torta. Secondo un'indagine di mySupermarket.co.uk, sito che fa comparazioni di cibi, un doughnut (ciambella) alla marmellata ha 8,6 grammi di zucchero, un cucchiaio di gelato alla vaniglia 10 grammi, gli anellini di avena ricoperti di miele ne contengono 8,6 grammi per una porzione di 40 grammi e la linea di
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21/4/2010
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Meno rughe scegliendo cibi giusti e senza zucchero
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La dieta deve prevedere un consumo moderato di cibi cotti ad alte temperature e dolci, rivela uno studio Interuniversitario
SAINT MORITZ - Alimenti cotti ad alte temperature, bevande e cibi ricchi di zuccheri raffinati: sono i killer della bellezza a tavola. Contengono una grossa fonte di age, complessi di zuccheri e proteine che aumentano di cinquanta volte la quantità di radicali liberi nella pelle, rendendo i tessuti rigidi e fragili e provocando così la comparsa
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11/4/2010
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Il cervello lavora meglio con la pausa caffè
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Favorisce il lavoro, lo studio e la memorizzazione
Le pause aiutano a lavorare meglio; il break per il caffé, anche solo per pochi minuti, la pausa pranzo, o in generale tutte le piccole pause che si riesce a prendere nel corso dell'attività lavorativa o di studio, favoriscono l'apprendimento e la memorizzazione di ciò che si è appena incamerato nel cervello. Lo dimostra uno studio coordinato da Lila Davachi e condotto da Arielle Tambini, del dipartimento di Psicologia della New York
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28/1/2010
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Mangiare meno previene gli 'acciacchi' e allunga la vita
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Ogni 100 calorie di troppo aumenta del 10% il rischio disabilita'
Mangiare di meno aiuta a vivere meglio più a lungo. Per ogni cento calorie di troppo nella dieta quotidiana cresce del 10 per cento il rischio di ritrovarsi con una disabilità fisica entro tre anni: lo dimostrano gli ultimi dati dello studio InCHIANTI, raccolti su 900 anziani, che indicano per la prima volta nell'uomo i vantaggi della restrizione calorica su longevità e benessere.
Purtroppo, fra gli over 65, una
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7/12/2009
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Diete yo-yo creano dipendenza come droga
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Come droga, lo dimostra uno studio di due ricercatori italiani in Usa
Le diete yo-yo, il continuo tira e molla di rinunce e abbuffate danno dipendenza come le droghe e non aiutano a dimagrire, anzi addirittura potrebbero favorire obesità e disturbi alimentari. Lo dimostra uno studio di due ricercatori italiani, Valentina Sabino e Pietro Cottone, entrambi emigrati in Usa da Palermo dopo essersi laureati in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche all'Università del capoluogo siciliano e ora
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28/11/2009
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Mangiare in fretta ingrassa, non fa sentire sazietà
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Quando ci si siede a tavola, meglio rallentare
Se in pausa pranzo si è abituati a divorare un panino in fretta per stare al passo coi tempi e si finisce per adottare questa abitudine ogni volta che ci si siede a tavola, meglio rallentare. Infatti mangiare velocemente ingrassa perché non dà il tempo di sentire che si é sazi.
Uno studio apparso sul Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (JCEM), infatti, mostra che gli ormoni che devono spegnere l'appetito dopo ogni pasto non
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28/11/2009
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Lo zucchero accorcia la vita
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Un cucchiaino dopo l'altro potrebbe rubare preziosi anni di vita
ROMA - E' stata fatta un'amara scoperta sul conto dello zucchero: un cucchiaino dopo l'altro, lo zucchero potrebbe rubare preziosi anni di vita, e non solo perché ingrassa: infatti uno studio su animali da laboratorio dimostra che poco zucchero in più nella dieta accorcia la vita del 20%. Pubblicato sulla rivista Cell Metabolism, lo studio è stato diretto da Cynthia Kenyon dell'Università di San Francisco. Gli esperti
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4/11/2009
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La dieta perfetta si scopre con test del Dna in farmacia
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MILANO (14 ottobre) – Per sapere cosa è giusto mangiare bisogna farselo svelare dal proprio Dna. Per farlo basta un test genetico disponibile da oggi nelle principali farmacie italiane. La promessa del nuovo esame, presentato a Milano, è la possibilità di “disegnare” su misura l'alimentazione più adatta ai bisogni nutrizionali di ciascuno. Uno schema super-personalizzato, basato sulla ”carta d'identità” genetica che rende ogni persona unica e irripetibile.
«Termina così l'era delle diete
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19/10/2009
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Frigo scongelato e ricongelato dopo le vacanze
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Sappiamo tutti che cibi come ad esempio la carne una volta scongelata non deve essere ricongelata a causa delle cariche batteriche che si attivano e possono essere fonte di brutte sorprese per la salute, fino addirittura a rimetterci la vita.
Allora supponiamo che uno vada in vacanza tranquillo e beato, supponiamo che durante il suo soggiorno fuori casa vada via la corrente per un guasto alla rete elettrica, per esempio come è successo nel mio caso un auto è andata a forte velocità contro il
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7/10/2009
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Per depressi un arma in più, la dieta mediterranea
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Lo afferma studio universita' Pamplona
(ANSA) - ROMA, 5 OTT - Mangiar bene e' un antidoto alla tristezza, ed infatti la dieta mediterranea protegge dalla depressione. E' quanto dimostra uno studio dell'Universita' di Las Palmas de Gran Canaria e Universita' di Navarra, a Pamplona. Con il monitoraggio di 10.094 individui sani, dal 1999 al 2005,sono stati riscontrati 480 casi di depressione. E' emerso che chi seguiva in modo piu' fedele la dieta mediterranea aveva un rischio di sviluppare la
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5/10/2009
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Perdere peso, che tormento ma la soluzione c'è
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DIETA mediterranea, addio. Gli italiani mangiano troppo, male e ingrassano perché, oltretutto, sono drammaticamente pigri. I numeri forniti da Progetto Cuore, portale dell'Istituto superiore di sanità, e presentati oggi a Roma nel corso della conferenza stampa organizzata per illustrare scopo ed eventi di "Obesity Day 2009" la Giornata mondiale celebrata il prossimo sabato 10 ottobre, segnalano un'emergenza: il 17% degli uomini e il 21% delle donne tra i 35 e i 74 anni, è obeso; non va meglio
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3/10/2009
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L'acqua minerale inquina paese australiano la vieta
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La decisione presa all'unanimità dall'assemblea degli abitanti di Bundanoon. Si estende la campagna contro un prodotto giudicato inutile e dannoso per l'ambiente. E anche si confrontano le diverse opinioni in Italia
Se Al Capone fosse vivo non crederebbe ai suo occhi. A quasi un secolo dal proibizionismo che mise al bando gli alcolici negli Stati Uniti rendendolo ricco, un piccolo centro dell'Australia, Bundanoon, 2.500 anime lontane circa 150 chilometri da Sydney, ha varato da qualche
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30/9/2009
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Polpo vivo, larve di falena i cibi più strani del mondo
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Il sito virtualtourist. com ha stilato una classifica dei dieci piatti più bizzarri. Al primo posto una versione taiwanese del sanguinaccio di maiale. C'è anche il nostro prosciutto d'asino
Mangereste un polpo vivo, che si muove terrorizzato nel piatto? Per i sudcoreani questa portata è una prelibatezza: il polpo vivo si mangia ovunque e piace soprattutto ai ragazzi, che fanno a gara a ingurgitare velocemente i palpitanti "involtini".
Il sito virtualtourist.com ha stilato una
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22/9/2009
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Dimagrire velocemente, la chiave è nel cervello: scoperta da un italiano in Usa
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ROMA (20 settembre) - Quando si sente dire che dimagrire è tutta una questine di testa, non è solo un modo per fare appello alla volontà. È stata scoperta nel cervello la chiave per perdere peso rapidamente e senza fatica e soprattutto per non ingrassare di nuovo a dieta finita. A capire queto meccanismo è stato uno scienziato italiano in Usa, che ha individuato un “sensore” molecolare, CPE, presente nel centro di controllo dell'appetito, l'ipotalamo.
Pubblicata sulla rivistaNature
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22/9/2009
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I broccoli liberano le arterie dal colesterolo
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Studio Gb: contengono sulforano, accenderebbe proteina protettiva
(ANSA)- LONDRA, 5 SETTEMBRE - Che i broccoli facciano bene alle arterie e' cosa nota, ma uno studio degli scienziati inglesi ne spiega il perche'. I ricercatori hanno scoperto che il sulforano, un composto naturalmente presente nei broccoli e in altre piante brassicacee, potrebbe essere in grado di 'accendere' una proteina protettiva normalmente inattiva in alcune parti delle arterie vulnerabili per l'ostruzione. La e' ricerca
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6/9/2009
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Dieta squilibrata e cervello in tilt
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Troppi carboidrati uccidono neuroni blocca- fame, studio
(ANSA) - ROMA, 23 AGO - Cervello in tilt con troppa pasta e dolci.L'eccesso di carboidrati e zuccheri riesce a compromettere il meccanismo di regolazione della fame. Le cellule blocca-appetito si spengono e s'ingrassa. A scoprirlo e' stato Zane Andrews, neuroendocrinologo dell'universita' australiana di Monash. 'Piu' carboidrati si mangiano, piu' si danneggiano queste cellule, e si finisce per mangiare di piu'', ha detto Andrews. Le
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26/8/2008
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Alabama, dal 2010 tassa per obesi
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Dipendenti pubblici non in forma pagheranno 25 dlr al mese
(ANSA) - WASHINGTON, 22 AGO - Le autorita' dell'Alabama, dal 2010, istituiranno una sorta di 'tassa' per gli impiegati pubblici in sovrappeso. I 37.527 dipendenti hanno un anno di tempo per rimettersi in forma, poi dovranno pagare 25 dollari al mese di assicurazione sul lavoro (prima gratuita). L'Alabama aveva gia' istituito, in passato, una tassa mensile sul fumo - convincendo molti fumatori ad abbandonare il vizio - ma adesso ha
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22/8/2008
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L'intelligenza nasce a tavola
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Il Mit ha la dieta giusta per voi
Il mondo ha fame di cervelli? Adesso possiamo forzare la mano a Madre Natura, grazie a una dieta scoperta dal Mit. Gli scienziati del famosissimo e prestigioso istituto hanno scoperto che i componenti di alcuni cibi migliorano le sinapsi, ovvero i collegamenti fra le cellule nervose. Quella che inizialmente era una teoria è stata confermata dai primi esperimenti effettuati per il momento sui gerbilli.
I fortunati roditori sono stati sottoposti per alcune
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21/8/2008
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Foresta con sorprese
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24 specie di animali mai classificate prima d'ora. Le hanno trovate i ricercatori del Conservation International’s Rapid Assessment Program
Sono 24 le nuove specie di animali scoperte nella foresta pluviale del Suriname, tra cui una rana dai riflessi viola fluorescente. La ricerca è stata condotta dal Conservation International’s Rapid Assessment Program (Rap) sugli altipiani di Lely e Nassau, nel Suriname orientale, una regione inesplorata di foreste, montagne e paludi con sorgenti di acqua
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09/06/2007
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Città di obesi
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20 mila tonnellate in 8 anni
E' il peso accumulato dagli abitanti della regione di Los Angeles. Le speranze di vita potrebbero diminuire per la prima volta in 200 anni se non si inverte la tendenza
Negli Stati Uniti è scattato l'allarme obesità. Ne sanno qualcosa gli abitanti di Los Angeles. Il dipartimento della salute pubblica della regione (Ladsh) ha rivelato un insolito dato: ogni abitante ha messo su in media 2,5 kg dal 1997 al 2005. Facendo un semplice calcolo si scopre dunque che
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23/05/2007
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Sigaro di Winston Churchill: venduto per 572 euro!
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Apparteneva a Winston Churchill che l'ha fumato a metà. È stato venduto all'asta per 527 euro
LONDRA - Un sigaro fumato per metà e appartenuto all'ex primo ministro Winston Churchill è stato venduto all'asta per 365 sterline (circa 527 euro) dalla società Outhwaite and Litherland. Il sigaro era stato fumato dal celebre politico inglese quando era arrivato a una conferenza del Partito Conservatore a Blackpool, il 14 ottobre 1950.
All'epoca Churchill era il leader dell'opposizione. Quando
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23/5/2007
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In arrivo le uova intelligenti
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In arrivo le uova intelligenti, che avvisano quand'è ora di spegnere il fuoco
Saranno messe in vendita dall'autunno prossimo, nei supermercati britannici, le prima uova "moderne", disponibili in tre diverse confezioni: alla coque, a media cottura o sode.
Ciascun uovo avrà il logo relativo al tempo di cottura impresso sul guscio: una volta acceso il fuoco e trascorso il tempo necessario, si evidenzierà autonomamente il marchio che segnala l'avvenuta cottura.
In risposta alle centinaia di
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23/5/2007
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Meglio un'arancia di una pillola di vitamina 'C'
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Un'arancia protegge il nostro organismo molto più di una pillola di vitamina C. Secondo un gruppo di ricercatori dell'università di Milano, la frutta ha un potere antiossidante molto forte, che supera addirittura quello di una semplice pillola di vitamina C.
Per dimostrare questa scoperta, i ricercatori hanno condotto un semplice esperimento: ad un gruppo di soggetti è stato fatto ingerire un bicchiere di spremuta d'arancia, ad un altro un bichhiere di acqua con della vitamina C e ad un altro
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24/4/2007
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Scoperta relazione tra grasso addominale e rischio diabete e infarto
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Il grasso viscerale induce un'elevata produzione di molecole infiammatorie, fattori di rischio cardiometabolico
Uno studio coordinato dall'Istituto Superiore di Sanità in collaborazione con la University School of Medicine di St. Louis ha permesso di scoprire la relazione causa-effetto tra presenza di grasso addominale e aumento del rischio di insorgenza di diabete e infarto.
Spiegano gli esperti: 'I nostri studi su nutrizione e longevita che conduciamo insieme ai colleghi americani
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13/4/2007
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Dieta o Palestra?
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Una caloria è una caloria.
Uno studio dice che perdere peso con la dieta o con l'esercizio è la stessa cosa. Ma in realtà è vero solo sul lungo periodo.
Meglio la dieta o l’esercizio fisico per perdere peso? Esattamente lo stesso secondo una ricerca appena pubblicata sul Journal of Clinical Endocrinology da Eric Ravussin, del Pennington Biomedical Research Center della Louisiana State University di Baton Rouge (Usa). In sostanza, il messaggio di Ravussin è: una caloria è una caloria,
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10/2/2007
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Aloe, la Ricetta
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Tanto si è sentito parlare dell proprietà di questa pianta, delle sue incredibili proprietà terapeutiche, ma per questo ci sono siti
con articoli più appropiati in giro. A noi piaceva l'idea di darvi l'antica ricetta per preparare in casa la nostra bevanda della salute.
Occorrente:
6 cucchiai di grappa
1/2 Kg di miele
350 gr di foglie di aloe vera
Preparazione:
frullare il tutto.
Somministrazione:
Al massimo bere 3 cucchiai al giorno e conservare in frigo.
Naturalmente è utile
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17/1/2007
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L'Aglio, il Viagra naturale
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A Londra incredibile volume di vendite di aglio dopo un documentario mandato in onda dalla BBC in cui è stato detto che il comune aglio avrebbe proprietà afrodisiache tali da poter sostiture il più famoso Viagra.
I supermarket sono stati svuotati e si sono accodati alle vendite per essere degli afrodisiaci naturali anche, la cipolla, scalogno e peperoncino.
Forse è questo il segreto degli amanti latini? In Italia il consumo annuo è di circa 50 milioni di chili, certamente bisognerà tenere
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17/1/2007
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L'olio estratto dalla salvia rinforza la memoria
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Acclamata da molti erboristi, la salvia è nota da quasi 500 anni per le proprietà stimolanti il cervello e la memoria, ma mai prima d'ora era stata sottoposta ad una valutazione scientifica
E' provato, la salvia migliora la memoria, lo sostiene un team di ricercatori del Medicinal Plant Research Centre (MPRC) presso le Università di Newcastle e Northumbria, dopo uno studio i cui risultati sono apparsi sulla rivista Pharmacology, Biochemistry and Behaviour.
Secondo il capo della
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17/12/2006
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Una patata al giorno… leva il medico di torno
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Si tratta di una particolare patata dolce originaria del Sud America che viene coltivata in Giappone e mangiata cruda
E' il Caiapo, estratto dalla buccia della patata, il nuovo rimedio naturale per la cura del diabete. Gli effetti benefici sono stati accertati da ricercatori dell'Istituto di ingegneria biomedica del Consiglio nazionale delle ricerche (Isib-Cnr) di Padova, insieme ai colleghi della Terza clinica medica dell'università di Vienna. Una dieta quotidiana basata su cibi semplici
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17/12/2006
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Torna di moda l'olio di fegato di merluzzo
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Dopo decenni di disuso, l'olio terrore-dei-bambini delle passate generazioni torna a far parlare di sé per le sue nuove proprietà per combattere molti malanni tra i quali l'osteoartrite e l'asma
Le nonne avevano ragione. L'olio di fegato di merluzzo fa bene quasi a tutto. A confermarlo è uno studio condotto da un'equipe di ricercatori gallesi secondo il quale risulta efficace anche contro l'osteoartrite. A 31 pazienti sofferenti di osteoartriti, e in attesa di essere operati al ginocchio,
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17/12/2006
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Un bicchiere di vino Cnr leva (davvero) il medico di torno
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Mai più mal di testa ed eritemi dopo aver brindato. A garantirlo è una ricerca dell'Istituto di scienze delle produzioni alimentari del Cnr di Torino, che inibisce la produzione di istamina nella fermentazione
Mal di testa, spossatezza, eritemi cutanei dopo un bicchiere di vino? Tutta colpa della istamina. Un inconveniente al quale però ora pone rimedio una nuova ricerca condotta dall'Ispa, Istituto di scienze delle produzioni alimentari del Cnr di Torino.
'Utilizzando la proteomica -
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17/12/2006
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Il Dna di alimenti Ogm modifica i batteri nello stomaco umano
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Una ricerca britannica lancia un allarme per possibili problemi sanitari causati da alimenti geneticamente modificati che normalmente non dovrebbero incidere sulla salute umana.
Ricercatori britannici hanno dimostrato per la prima volta che materiale modificato geneticamente e proveniente da prodotti alimentari finisce nei batteri dell'intestino dell'uomo ponendo seri problemi sanitari. Sebbene il materiale geneticamente modificato nella maggior parte dei cibi non pone problemi alla salute
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15/2/2006
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Le proprietà terapeutiche del Cardo Mariano
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Pianta erbacea annua appartenente alla famiglia delle composte tuboliflore. Si trova specialmente nell'Italia centrale e meridionale.
Ricercata dai raccoglitori per le sue ottime qualità terapeutiche.
Utilizzata come stimolante dell'attività gastrica, diuretuco, febbrifugo.
O silybum marianum Contiene una gran quantità di complessi di bioflavonoidi (fitoestrogeni) chiamati flavonolignani, e che comprendono principalmente la silibina insieme alla isosilibina, deidrosilibina,
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14/2/2006
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| Stato:
non loggato.
